农场

从2003年秋天第一次种植开始, 我们一直致力于一套简单而全面的生态原则，这些原则指导了数千年来的农民:

• 的 土壤 是健康、营养和风味的基础吗
• 生物多样性 增强稳定性和复原力
• 的 牲畜服务 它们的粪便是复杂、成熟的生态系统的重要贡献者
• 混合多年 旋转 系统 对动物, 结合覆盖作物的谷物和蔬菜作物提供了锻炼的平衡, 滋养和休息需要持久和健康的生产力
• 周围的生境和 生态系统 有价值的合作者是培育系统吗
• 有 没有浪费 在自然系统中.

这些基本原则是我们开展无数正在进行的实验的基础, 试用, 和教训. 自生的, 自我更新的农业生态系统为气候变化提供了真正的解决方案, 粮食短缺和生态退化. 石仓中心的农场致力于将土地的价值转化为生产力之外的社会和生态价值，这对于恢复有弹性的区域饮食文化至关重要. 它是探索和实验的基础，将传统智慧与创新研究相结合. 这也是举办一个公平的, 多样化和包容性的农民社区, 厨师, 科学家们, 教育工作者和工匠.

农场是一组相互依存的学科，每个农民成员都在整体中发挥着独特而重要的作用. 农民共享资源, 在单一的整体管理下，信息和责任的整体，并与创新实验室和蓝山在发展中密切合作, 研究项目的过程和评估. 我们将农场经营分为三个主要类别:

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作物

我们的项目以一年生四季蔬菜为主, 花卉和草本生产在8英亩的田地和1英亩的土壤温室. 作物生产包括一系列轮作制度. 下面是我们循环种植一系列商业作物和覆盖作物的间隔，以改善和保持田间土壤的健康, 牧场和温室:

• 7年大田蔬菜轮作
• 10年四季温室轮作
• 7年一年生/多年生轮作(牧草、谷物、蔬菜)

我们种植了300多种种子作物，并参与了十几项正在进行的种子育种和试验合作. 例子包括康奈尔大学的马铃薯释放评估, 路易斯安那州立大学的东北红薯试验, 威斯康星大学的甜菜试验, 与北达科他州立大学合作进行春冬谷物试验, 与专业切花种植者协会一起进行花卉试验.

牲畜

我们有一个多物种放牧, 管理着超过350英亩的农场和洛克菲勒州立公园保护土地，提供生态服务和生产.

• 牛:100%食草的畜群，一年四季都在开阔的牧场上奔跑
• 羊:100%草食，脉冲放牧羊群
• 山羊:100%森林边缘浏览“Kiko”x“Savannah”作为洛克菲勒州立公园保护入侵控制计划.
• 猪:废饲爱达荷牧场猪和梅山猪
• 蛋鸡

石仓中心坚持严格的农场动物福利和牲畜处理做法. 我们的协议是由世界上最著名的动物福利认证项目制定的, 包括认证人道主义和美国人道主义. 我们的大部分标准直接来源于人道认证, 这是我们协议的基本前提吗. 我们制定标准的目的是为了改善农场动物的生活. 这些标准包括科学研究、兽医咨询和农民经验. 它们是石仓中心所有牲畜护理和管理的实用指南. 我们相信我们饲养动物的方式, 他们生产的食物和我们的农业系统对生态系统的影响有着内在的联系, 因此，我们努力建立一个环境，使这三个系统能够同时蓬勃发展.

生态系统

石仓中心包括100英亩的管理食用景观, 堆肥, 农林复合经营, 水果和坚果果园, 正式的有机花园. 额外的生态监测工作扩大到300英亩的牧区生态系统, 它们是邻近的洛克菲勒州立公园保护区的一部分. 如上所述, 我们通过放牧牲畜来管理这些受保护的土地:动物带来了一系列服务，有可能改善野生动植物的生物多样性, 土壤健康, 碳封存, 和土壤水分的吸收, 同时也强化了动物赖以生存的草原. 我们希望我们的管理层能够展示再生农业在保护社区免受气候变化最严重破坏方面所能产生的积极影响.

通过我们的 保育行动计划，我们制定了七个生态目标:

• 弹性，即生态系统自我调节和自我更新的能力;
• 通过适应性多物种轮牧和觅食发展动物健康;
• 本地生物多样性，包括本地野地野花和本地传粉媒介;
• 改善牧草品质和土壤条件;
• 入侵物种防治;
• 草原鸟类筑巢，如食米鸟(Dolichonyx oryzivorus);
• 建立草原综合治理体系

所有图片来源:Elena Wolfe